Sonstiges

Back-Workshop im Missiocamp - Hefeteiggebäcke

Hier gibt's die Rezepturen des Backworkshops "Back mor's" vom Missiocamp zum Download:

Rezeptheft.pdf

Zu beachten ist, dass die Mengenverhältnisse der verschiedenen Füllungen, die im Rezeptheft angegeben sind, nicht immer zu der Menge an Hefeteig, die als Grundrezeptur aufgeschrieben ist, passen. Da müsst ihr ein bisschen ausprobieren. ;)
Außerdem sind Backzeiten und Temperaturen von Ofen zu Ofen verschieden. Deshalb solltet ihr beim ersten Blech besonders aufpassen, damit ihr eine grobe Orientierung bekommt, wann die Gebäcke fertig sind und wie heiß ihr euren Ofen einstellt. :)

Gutes Gelingen! :)